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| 发酵罐的操作步骤、维护保养与注意事项 | | 发布者：jtall 发布时间：2012/12/12 13:50:48 点击：2007 | 发酵罐，在工业中很常见，是一种发酵装置，外观一般都为不锈钢的圆筒，容积为一至数百立方米。小编从网上搜集了一些关于发酵罐的基础知识，比如操作步骤、维护保养、注意事项等，通过下面这些介绍，希望能为想要购买发酵罐的朋友一些帮助，仅供参考！
1.发酵罐的操作步骤
(1)校正pH电极和溶氧电极。
(2)罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。
(3)待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、PH、搅拌速度等， 640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。
(4)待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
(5)发酵完毕后清洗罐体和电极，将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。
2.发酵罐的维护保养
(1)如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。
(2)压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
(3)清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。
(4)配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
(5)电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
(6)设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形。
(7)操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期刷油漆，防止锈蚀。
(8)经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
(9)定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
(10)如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。
3.发酵罐的注意事项
(1)罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。
(2)打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。
(3)发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
(4)对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心PH电极和罐体的易损又昂贵部件。
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