切片机的外包装是不锈钢的，所以我们在日常使用的时候，应当注意不要使用过尖或者是硬的东西碰到其表面，以免划伤。如果在使用一段时间之后，需要对切片机产品进行清洗的时候，工作人员应当同时卸上下的固定的螺丝，以免在拆掉1个螺丝的时候，发生危险，或者是损坏设备。

还要注意对切片机做好润滑护理，应当定期查看其的润滑情况，在添加润滑油的时候，应当保持油量足，但不要过量。工作人员应当在每天的工作结束之后，及时将切片机里面是残留物料清理干净。并且要注意检查刀片的磨损情况，如果有问题的话，应及时修理或者是更换。另外，将工作现场清理干净，而且要注意切断设备的总电源。

总之，在我们使用切片机的时候，不但需要按照正确的要求进行操作，还应当尽可能为其提供一个卫生的工作条件和工作环境，以让切片机的工作性能得到发挥。

除此之外，要想达到良好的切割作用，还需要做好相关的调节工作，并及时换磨损的刀片，实现切割作用。调节时先松开固紧铜柱螺母,其次转动螺母与铜柱上的厚薄方向调节，厚薄调妥后，要把螺母与铜柱拧紧。

换切片机刀片的时候，需要用六角把手插到该机侧面孔位，转动可以调盘方向再换刀；换刀时松掉刀片的二只六角螺丝，插到刀片更换便行，包装切片作用的顺利完成。